ここ数年私は女子とキャンプに行く事が多く、「何食べたい？」と尋ねると９０％くらいの確率で「アヒージョとバーニャカウダ」と返って来ます。笑
まあ確かに楽だし美味しいし。失敗しようが無いですもんね♫
バゲットやパスタとも相性が良いので、メイン料理としても成立します！

作り方

1. 鍋等にオリーブオイルとニンニクスライス、鷹の爪を入れ弱火でオイルに香りを移す。
2. 塩を適量と好きな具材を入れて火が通るまで煮る。

以上！
本当にこれだけなので、失敗のしようがありませんよね。

ポイントがあるとしたら、ニンニクと鷹の爪を焦がさないようにする事くらい。
あとは、バゲットやパスタを買い忘れない事。笑

オススメの具材

①カマンベールチーズ+エビ+ミニトマト

女子が食べたいのってこれでしょ？知ってます。

シンプルに美味い！バゲットとの相性も抜群です♫

②カマンベールチーズ+エビ+ミニトマト+マッシュルーム+ブロッコリー

①の豪華バージョン！グループキャンプにオススメ。

大きめなスキレットで作り、残ったオイルをパスタに和えても美味しいですね♫

③カマンベールチーズ+エビ+ミニトマト+マッシュルーム+ズッキーニ

②のブロッコリーがズッキーニに変わったバージョン。

こちらもグループキャンプにオススメ！

④牡蠣+マッシュルーム

牡蠣好きには堪らない一品！

牡蠣のエキスが溶け込んだオイルは最高です！バゲットとの相性も◎
火はしっかりと通しましょう！

⑤タラ+アサリ+マッシュルーム+パプリカ

こちらはタラがメインのアヒージョ。アクアパッツァに近いですね。

上記の中でも特に残ったオイルが美味いアヒージョです！〆のパスタに最適♫

まとめ

如何でしたでしょうか？
今回ご紹介したアヒージョは食材が偏っていますが、レパートリーは無限大！
お好みの具材で自分好みのアヒージョを作ってみてくださいね♫